Entre las calles empedradas y los rincones de Madrid, se esconden auténticos tesoros para los amantes de la buena bebida y los ambientes secretos. Los speakeasys y bares clandestinos, inspirados en la época de la prohibición en Estados Unidos, han ganado popularidad en España.
Estos lugares, que pasan desapercibidos, detrás de puertas sin letreros o en sótanos misteriosos, ofrecen una experiencia única y exclusiva.
Así que déjanos llevarte por un recorrido por los mejores speakeasys de Madrid…
Bad Company 1920
Es una coctelería clandestina ubicada en el centro de Madrid, a escasos metros de la plaza de Callao. Este lugar nos transporta directamente al año 1920, durante la época de la Ley Seca en Estados Unidos.
Así que para acceder, basta con llamar al timbre y decir la contraseña a la persona tras la mirilla. Una vez dentro, nos encontramos en un club clandestino, al margen de la ley, donde el consumo de alcohol está prohibido oficialmente (por la ambientación del lugar).
Aunque sí se puede disfrutar de los cócteles, tiene que ser siempre con discreción y ocultos en el interior de objetos que permiten engañar a las autoridades en caso de que entren. El artífice de este speakeasy, Yerai Monforte, y su equipo lo tienen todo controlado, ya que el espacio es “oficialmente” como un negocio de exportación de artículos hechos en Estados Unidos. Así que, una vez dentro, podemos tomar asiento y pedir uno de los increíbles cócteles que preparan de primera calidad.
Jack´s Library
Es un lugar de lo más singular en Madrid que combina la esencia de una floristería, una librería y un speakeasy clandestino. Jack’s Library es una creación original de Murray MacDonald, un escocés de 28 años. La inspiración detrás de este espacio proviene de la historia de su familia.
Los abuelos de Murray se conocieron en un speakeasy en Estados Unidos durante la época de la ley seca. Su abuela regentaba tres floristerías en Edimburgo, mientras que su abuelo era escritor de no ficción e ingeniero agrónomo.
El resultado de esta rica herencia es un lugar que fusiona elementos de la vida de sus abuelos: plantas, libros y cócteles.
La iluminación es tenue, con mobiliario de madera, sillones y lámparas de aceite, creando un ambiente clásico y acogedor. Para acceder a Jack’s Library, debes reservar en su sitio web y seguir fielmente las instrucciones proporcionadas por correo electrónico.
Una vez dentro, podrás sumergirte en un universo donde las historias de libros y cócteles están más unidos que nunca.
Hemingway Cocktail Bar
Hemingway Cocktail Bar es un lugar que rinde homenaje al célebre escritor Ernest Hemingway y su amor por Madrid, el bar está inspirado en la Ley Seca de Estados Unidos una época de prohibición del alcohol que provocó bares clandestinos.
Su acceso es secreto y revela un espacio donde parece que se ha detenido el tiempo. El suelo de animal print, la decoración en terciopelo rojo y los espejos envejecidos crean una atmósfera única.
Tras la barra, encontrarás los mejores cócteles, preparados por el talentoso bartender Chema Insausti, con una carta de cócteles de autor y mixes que te transportarán a otra época.
No dejes de probar uno de los cócteles favoritos, el Papa Doble, creado por el propio Hemingway en El Floridita de La Habana (Cuba).
El acceso no es muy fácil, pero vale la pena descubrirlo. Se encuentra en el Hotel NH Collection Madrid, Casa Suecia, te sentirás como si estuvieras en un speakeasy neoyorquino de la época de la Ley Seca.
Además, el bar es un viaje al Madrid secreto de Hemingway, donde el escritor se hospedó durante sus visitas a la ciudad.
El Coleccionista
Es un lugar mágico en el centro de Madrid, donde la coctelería se fusiona con el arte y la imaginación. Inspirado en las galerías de arte y el coleccionismo de antigüedades, este espacio multisensorial está oculto dentro del restaurante BiBo.
Aquí, la coctelería se convierte en una experiencia gastronómica única. Incluyen más de 100 técnicas de vanguardia que se aplican en la búsqueda del sabor. Beber un cóctel en El Coleccionista es como saborear una auténtica obra de arte.
Además podrás vivir 3 experiencias diferentes para alucinar:
Bibo y El Coleccionista Tour Experience: Disfruta de la coctelería más sorprendente de Madrid en un espacio escondido dentro de BiBo.
Naturalia Experience: Para acompaña tus cócteles con una selección de snacks para picar algo.
Scientifica Experience: Experimenta el arte líquido, donde tecnología e investigación se unen exprimiendo la creatividad.
